Mjukglass

Mjukglass är en variant av glass som man brukar kunna köpa i kiosker, gatukök och uteserveringar. Den är vanlig under sommarsäsongen men går att köpa året om. Som namnet antyder är den mjukare än vanlig glass, och den tillreds på plats vid serveringsstället med hjälp av en mjukglassmaskin som fylls på med glassmix.