Perfekta Växtbaserade Glutenfria Fras-, Bubbel-, Hotell- & Belgiska Våfflor

Vegan Glutenfri Våffelmix v2.2, 10x1kg

895 kr

Vegan Glutenfri Växtbaserad mix för våfflor, utan gluten, utan ägg & utan mjölk. Fri från mjölk, ägg och gluten.

*** NYTT RECEPT

Notera att vi kör nu version 2.2 av mixen, så du behöver kika på receptet. I korthet behöver du ingen olja och du kan ha mer mängd vatten för att få ut fler våfflor per kg.

I lager (kan restnoteras)

Beskrivning

Bruksanvisning

Här är det viktigt att följa instruktionerna nedan för att du ska få bästa resultat. Vi har testat mixen i flera olika konsument och professionella våffeljärn med perfekt resultat.

v2.0/2.1 – Växtbaserad Glutenfri Frasvåffla (5-10mm höga)
Vispa 1kg mix med 1.3L vatten i 2-3 minuter, så den tjocknar. och tillsätt 1dl olja per 1kg mix och vispa igen. Grädda i våffeljärn utan fett, eftersom dessa är i teflon, grädda i 2-2.5min i 200 grader.

v2.0/2.1 – Växtbaserad Glutenfri Bubbelvåffla (18mm höga)
Vispa 1kg mix med 1.3L vatten i 2-3 minuter, så den tjocknar. och tillsätt 1dl olja per 1kg mix och vispa igen. Grädda i roterande bubbelvåffeljärn utan fett, eftersom dessa är i teflon, grädda i 2-2.5min i 200 grader.

v2.0/2.1 – Växtbaserad Glutenfri Hotellvåffla (ca. 15mm höga)
Vispa 1kg mix med 1.2L vatten i 2-3 minuter, så den tjocknar. och tillsätt 1dl olja per 1kg mix och vispa igen. Grädda i roterande hotellvåffeljärn utan fett, eftersom dessa är i teflon, grädda i 2-2.5min i 200 grader.

v2.0/2.1 – Växtbaserad Glutenfri Belgiska våffla (ca. 28mm gjutjärn)
Vispa 1kg mix med 1L vatten i 2-3 minuter, så den tjocknar. Tillsätt 1dl olja per 1kg mix och vispa igen. Grädda i valfria Belgiska gjutjärn. Grädda 2-2.5min i 200 grader.

v2.2 – Växtbaserad Glutenfri våfflor
(SE) En helt färdig mix för våfflor blanda med vatten eller växtmjölk. (EN) A completely ready mix for waffles mix with water or plant milk. Recept: (SE) Blanda 100 g mix med 130ml vätska, vispa ca. 3min till den tjocknar. (EN) Mix 100 g mix with 130ml liquid, wisk approx 3 min until it thickens.

Ingredienser (v2.0/2.1)
(SE) Majsstärkelse, socker, druvsocker, modifierad potatisstärkelse, bakpulver (E450, E500) emulgeringsmedel (solroslecitin), salt, förtjockningsmedel (E464), vaniljarom, jästextrakt. (EN) Maize starch, sugar, dextrose, modified potato starch, baking powder (E450, E500), emulsifier (sunflower lecithin), salt, thickener (E464), vanilla flavor, yeast extract.

Ingredienser (v2.2)
(SE) Majsstärkelse, socker, druvsocker, modifierad potatisstärkelse, emulgeringsmedel (E475, E471), bakpulver (E450, E500), emulgeringsmedel (solroslecitin), salt, förtjockningsmedel (E464), vaniljarom, jästextrakt. (EN) Maize starch, sugar, dextrose, modified potato starch, emulgeringsmedel (E475, E471), baking powder (E450, E500), emulsifier (sunflower lecithin), salt, thickener (E464), vanilla flavor, yeast extract.

Näringsvärde per 100g v2.0